エリンギパスタのお手軽レシピ
さてさて、今回のテーマは、
エリンギのパスタの簡単レシピです♪
エリンギっていいですよね。
あの、きのこのくせになんだかしっかりした歯ごたえが
私は大好きです♪
ちなみに、エリンギはしめじの仲間。
当初は「みやましめじ」として販売されましたが
いまいち浸透せず、
一度店頭から消えて「エリンギ」の名で再登場。
字画がよかったんだか、今ではしっかり定番きのこです。
エリンギのパスタ 簡単レシピ
〜* ベーコンと一緒に エリンギのパスタ *〜
＜材料＞
パスタ
塩
ベーコン
エリンギ
塩・こしょう
＜作り方＞
1. パスタは塩を加えた湯でゆでる。
2. ベーコンは4cmくらいの長さの千切りにする。
3. エリンギは石づきをとり、
ベーコンと同じくらいの千切りにする。
4. ベーコンをフライパンで炒め、
エリンギを加えて炒め合わせる。
塩・こしょうを少し多めにふる。
（パスタに絡めるのでちょっぴり濃いめ☆
少し油を加えて炒めてもOK）
5. フライパンの火を止めてから、
パスタを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
エリンギのパスタ 簡単レシピ
〜* そぼろお肉とエリンギのパスタ *〜
＜材料＞
パスタ
塩
ミンチ肉
エリンギ
ケチャップ
酒
みりん
＜作り方＞
1. パスタは塩を加えた湯でゆでる。
2. エリンギは適当な大きさに切る。
3. フライパンでミンチ肉を炒める。
もしくっつくようなら少し油を入れて。
逆に肉の油が多いようならキッチンペーパーで取る。
4. エリンギと酒を加えて炒め合わせる。
5. ケチャップを加え、少し酸味が強いようならばみりんを加える。
6. パスタと絡めてできあがり☆
簡単レシピ2品でした☆
材料少なめ、味付けも単純な簡単レシピです♪